Colture che richiedono più acqua (litri per chilo di prodotto)
Cotone: 7.000 - 29.000
Riso: 3000 - 5.000
Canna da zucchero: 1.500 - 3.000
Lo Sviluppo sostenibile
Interdisciplinarietà vuol dire spaziare dalla storia, alla merceologia, dalla fisica alla sociologia, dalla filosofia all'arte, scoprendo che la biologia e le scienze della natura a cui tradizionalmente guardano, in modo spesso troppo specialistico e settoriale coloro che si occupano di ambiente, sono in realtà un segmento di un pensiero globale che va sotto il nome di Sviluppo Sostenibile, ovvero sono un tema di Cultura del Pianeta.
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