Da cinque anni, dal 1° febbraio 2006, raccogliere funghi per la campagna siciliana non è una attività che si possa fare liberamente; serve infatti un apposito tesserino nominativo regionale che viene rilasciato dal comune di residenza dopo che si segue un apposito corso. Il rilascio del tesserino comporta un costo di €. 30,oo annuali, i cui proventi vanno per il 50% al Comune, per il 30% alla Regione e per il 20% alla Provincia.
Che l’adempimento venga rispettato da tutti i raccoglitori di funghi c’è da dubitare alla luce del fatto che a Contessa i titolari del tesserino sono solo due persone. E' è certo comunque che la gran parte degli amatori che si dedicano alla raccolta non svolgono alcuna successiva commercializzazione di questo alimento, che in più occasioni si rivela insidioso per la vita dell'uomo. Ed è questa la ragione, per prevenire inconvenienti alla salute dell'uomo, che il legislatore ha previsto anche il tesserino amatoriale.
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