Ci sarà una quantità superiore del 15% e un prezzo stabile per l’olio extravergine di oliva in Sicilia a ottobre 2021. Sono queste le indicazioni del mercato dell’olio siciliano, con la campagna appena iniziata.
“Il mercato – spiega Mario Terrasi, presidente di Oleum Sicilia, la più grande organizzazione di produttori olivicoli associata a Coldiretti – è partito in linea con quello dell’anno scorso. Il prezzo è lievemente inferiore, siamo a circa il 10% in meno del 2020 ma il mercato tiene”.
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