Agricoltura. Svecchiamento a rilento

In base all’ultimo Censimento dell'Agricoltura (2010),  solo il 2,5% delle aziende italiane ha un conduttore di età inferiore ai 30 anni, ma il dato è in aumento rispetto a 10 anni fa e, soprattutto, la percentuale di conduttori sotto i 40 anni è rimasta stabile al 4% negli ultimi 30 anni (a fronte della riduzione della componente giovanile negli altri settori); quasi un giovane su dieci sceglie il settore agricolo (65 mila giovani sotto i 35 su un totale di 720 mila, in base ai dati Unioncamere).