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Le unità di misura di superfice
Prima dell'Unità d'Italia in Sicilia si usava come misura di superficie (per la verità nell'uso corrente continua ad usarsi ancora oggi) la salma corrispondente a 16 tumoli.
Il tumolo si suddivideva in quattro mondelli; il mondello in quattro carozze.
Salma e sottomultipli non indicavano la stessa estensione in ogni realtà municipale. La salma di Contessa non corrispondeva alla salma di Bisacquino e cosi accadeva da un comune ad un altro comune differente.
Nel 1809 un provvedimento regio (dei Borboni) unificò l'estensione dell'espressione "salma" e dei conseguenti sottomultipli. La salma legale, nella nuova misura unificata, fu fissata in ha. 1,746.
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Siccome le dizioni salma, tumolo, mondello e carozza, oltre che per misurare le superfici venivano usate pure per misurare i prodotti "aridi", grano, e cereali vari, si sancì che la salma legale corrispondeva a hl. 2,75.
Una salma di grano equivaleva quindi a kg. 224, un tumolo a kg. 14.
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