Quali sono le
figure che genericamente definiamo agricoltori?
Fra gli intenti legislativi (di orientamento e modernizzazione) non hanno ruolo secondario, ovviamente, gli indirizzi di tutela della salute dei consumatori, il modernamento del parco dei mezzi tecnici (trattori, etc.) e gli incentivi per far aumentare il numero dei giovani coltivatori.
E' produttore agricolo ordinario, colui che svolge attività (persona fisica, società, ente) come da art. 2135 del Cod.Civ. L'attività agricola sostanzialmente non è preclusa a nessuno. Ovviamente va valutata se l'altra attività esercitata è compatibile con l'impegno e la funzione agricola. E' altrettanto scontato che quella agricola, al pari di quella del commercio, delle professioni, dell'industria etc. ha come finalità il conseguimento del lucro, di un profitto.
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Ci proponiamo, in seguito, di circoscrivere le figure del Coltivatore Diretto e quella più generale dell'Imprenditore agricolo, ai fini anche dei significativi benefici fiscali e altri, di segno nazionale e comunitario.
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