Sambuca di Sicilia, paese dell'agrigentino di 6.000 abitanti e nel perimetro della Valle del Belice, ai piedi dei Monti Sicani tra il Monte Genuardo e il monte Abatone.
In origine il borgo si chiamava “Zabut”, nome arabo del Castello derivato dal suo fondatore, l’emiro Al-Zabut “lo splendido”. Conserva caratteristiche arabeggianti riconoscibili nelle strette viuzze dette “vanedde” e dai cortili tipici della Casba.
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