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venerdì 1 febbraio 2013

Mezzojuso. Sequestro di carne macellata

I carabinieri del Nas di Palermo hanno effettuato un'ispezione igienico sanitaria presso lo stabilimento di macellazione di Mezzojuso.
Oltre ad accertare alcune irregolarità di natura igienico sanitaria (mancanza di alcuni pannelli del controsoffitto, attrezzature sporche, pavimentazione rotta, intonaci distaccati, residui di sporcizia non rimossa) in un furgone-frigo congelatore all'esterno della struttura è stata trovato un ingente quantitativo di carni e frattaglie, derivanti dalla lavorazione di carne ovina, in pessimo stato di conservazione.
I prodotti, destinati ad essere distribuiti al di fuori dei canali ufficiali (probabilmente a bancarelle abusive dedite alla vendita delle interiora arrostite sulla brace, le "stigghiole") erano stati sottoposti a congelamento all'interno dello stesso furgone.
Il titolare è stato denunciato, una tonnellata e mezza di carne è stata sequestrata.

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