Abbiamo
assunto uno stile di vita in gran parte e massicciamente Americano.
Adesso, come per allucinazione scopriamo che nell’ultimo secolo
l’Europa ha perso il 70% della sua diversità alimentare, in
seguito alla scomparsa di 30mila specie vegetali.
Appena
150 specie, oggi, forniscono il 75% di ciò che mangiamo.
Questa
omologazione colpisce anche le razze animali: la Coldiretti ha
denunciato la scomparsa di 2
milioni di animali d’allevamento in Italia negli ultimi dieci anni.
Stando ai Piani di Sviluppo Rurale, sono a rischio 130 razze allevate
nel nostro Paese.
E'
proprio cosi ! Un'antica canzone ci faceva sapere "Tu vuo far
l'americano ? ...Tu vuoi vivere alla moda… ".
E
adesso scopriamo che nulla è più ... genuino.
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