Pasqua arbëreshe. Un mondo di cultura, religiosità e identità che resiste nel tempo

Nella tradizione culturale dei "cristiani di rito bizantino" nel giorno di Pasqua ci sono le “Uova Rosse”, tipiche del periodo pasquale perchè

- simbolo di vita, 

- purezza e fertilità

- simbolo di rinascita, 

- simbolo della primavera.

Le uova colorate sono già state bollite con acqua, un colorante rosso (nei tempi antichi della società contadina si usavano cipolla rossa) ed aceto per fissare il colore.

A cottura avvenuta vengono lucidate con un batuffolo di cotone imbevuto di olio di oliva e vogliono rappresentare la ciclicità della vita. 

Le uova rosse vengono distribuite direttamente in Chiesa, dalle ragazze in costume arbëreshe, dopo essere state benedette dai papàs.

A Contessa Entellina le uova colorate che vengono distribuite in Chiesa sono le stesse raccolte nella notte di venerdì/sabato scorsa presso le famiglie del Paese quando i giovani cantando per le strade hanno annunciato in arbëreshe la risurrezione di Lazzaro.